当液料（经过过滤的液料）送入高速旋转的离心雾化盘上，受旋转盘离心力的作用料液在旋转面上伸展为薄膜并不断向边缘运动从而导致物料粘壁，收粉率会低。
离开边缘时便已雾化，经过雾化后的液滴（表面积大大增加）与热空气进行热交换，在10-30秒内迅速完成干燥过程，如果物料在壁上停留时间长，产生物料的焦化变质现象难以清洗，不符合GMP要求。
综上所述会导致产量低，比如LPG-150型喷雾干燥机，其产量只能处理50-60kg/h料液。 而ZPG中药浸膏专用干燥机采用全封闭形式，所有部件均采用不锈钢制造，配有三级净化装置，过滤后的空气达到十万级要求。简体与顶部装有冷壁装置，使塔壁温度低于塔内气体温度达到10℃左右，物料在壁上停留也不会产生焦化变质现象，大大增加了收粉率，而且不会产生粘壁现象。

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