根据以往经验，喷雾干燥机尚未用于粒径小于10微米颗粒物的大批量生产。原因在于过去的旋风分离器的设计压降较低，从而减弱了对所收集的颗粒物施加的力。现在更高效的有着更大压降的旋风分离器已成功应用于食品加工如豆粉奶粉的生产。所制成的颗粒具有完全的生物质量，且在旋风分离器内并未出现摩擦或污染现象。还可以使用多个高效旋风分离器，通常旋风分离器越小，小颗粒的收集效率越高。换言之，喷雾干燥工艺在此类应用中可以实现高得率以及可预知的稳定性能。

  喷雾干燥器具有高效的干燥能力，有助于大幅缩短生产时间和节省生产成本。经证明，其进口温度高对食品的质量几乎无不利影响，加工后具有良好的营养保持。